Isle de Bouin
Site remarquable du Goût pour les Huîtres
Dans le cadre de la labellisation aux Sites remarquables du goût, la commune de Bouin organise Le Diner des Chefs, un diner préparé à base de produits locaux, par les Chefs restaurateurs et pâtissiers de Bouin.
Il aura lieu Place de l'Eglise et sera servi par les élèves en restauration du Lycée Louis Armand* de Machecoul. Les chefs donneront la dernière touche à vos assiettes au sein d'une cuisine centrale installée au milieu des tablées.
Un menu surprise proposé par le Chef Sébastien Moreau de l'Ecume Gourmande : apéritif (La Cave l'Isle de Bouin), deux entrées, un plat et un dessert (La Chocolatine).
Pour avoir quelques indices, jetez un oeil à la liste des producteurs partenaires un peu plus bas !
Tarifs : 25 € - enfant (jusqu'à 12 ans) : 14 €
Vincent Hérissé, vigneron-récoltant, Le Moulin de la Touche à Villeneuve-en-Retz, proposera ses vins en vente directe (Paiement possible par CB).
La buvette sera tenue par la jeune Association Pas 6 Raid de Bouin (Prévoir de la monnaie).
Ambiance musicale tout au long de la soirée.
*Une partie des bénéfices du diner sera reversée à la formation en restauration du Lycée
Les réservations sont closes !
Les restaurateurs et pâtissiers partenaires du Diner des Chefs
Les producteurs partenaires du Diner des Chefs
Le menu a été élaboré à partir des produits de saison disponibles auprès des producteurs de Bouin et alentours. Nous sommes heureux de vous dévoiler la liste de ces producteurs :
Événements
L'année 2023 sera pour Bouin "L'Année du Goût" ! De nombreuses activités sont prévues pour le plus grand nombre : marché de producteurs, cours de cuisine, etc... Le programme à venir très bientôt !
Chasse aux Œufs !
RDV le 8 Avril 2023 à 11:30
à l'office du tourisme
Avis aux enfants gourmands ! A l’occasion des fêtes de Pâques la ville de Bouin organise une chasse aux Oeufs ! Rendez vous le 8 avril 2023 à l’office de Tourisme de Bouin, à partir de 11h30 !
Exposition "Le goût à Bouin"
Journées du Patrimoine
15, 16, 17 Septembre 2023
La Ville de Bouin organise une exposition tournée autour du Goût dans le cadre de son année de labellisation. Propriétaires de cuivres et autres marmites : venez déposer vos précieux objets !